Els additius
Els additius estan subjectes a una reglamentació molt estricta i tenen un codi que figura a l'etiqueta del producte. Es designen amb la lletra E i un nombre de tres xifres, en el qual la primera xifra indica la funció de l'additiu. Els més habituals són aquells que tenen com a primera xifra les següents: colorants. Proporcionen un aspecte més atractiu als aliments. conservants. Eviten la proliferació de microorganismes. antioxidants. [...]
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Idioma:
- Catalán
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Formato:
Interactivo
- Este recurso pertenece a un libro:
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Recurso educativo
Cursos y asignaturas
Tipo de recurso
- Interactivo
- Teoría
Uso del recurso
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