L'àcid fosfòric de les begudes de cola
Les begudes de cola tenen, entre moltes altres substàncies (com ara sucre, aromatitzants, colorants, etc.), àcid fosfòric (H3PO4). En les begudes de cola, aquest àcid proporciona l'acidesa suficient perquè la beguda tengui un sabor refrescant. Inicialment es va utilitzar àcid cítric (E-330), però més endavant es va substituir aquesta substància per l'àcid fosfòric (E-338), perquè, entre altres avantatges, era més econòmic. [...]
-
Idioma:
- Catalán
-
Formato:
Interactivo
- Este recurso pertenece a un libro:
-
Recurso educativo
Cursos y asignaturas
Tipo de recurso
- Interactivo
- Teoría
Uso del recurso
-
Aún no hay comentarios, ¡comparte tu opinión! Inicia sesión o Únete a Tiching para poder comentar
La licencia digital es una autorización que permite utilizar un recurso digital de acuerdo con las condiciones legales de dicho recurso. El código que recibas una vez la hayas comprado te permitirá acceder al recurso educativo digital elegido.
Puedes consultar más información en nuestra página de ayuda.
¿Dónde quieres compartirlo?
¿Quieres copiar el enlace?